1950 Konya doğumluyum. 16 yaşımda futbol hayatıma Konyaspor'da başlayıp, Adana'da devam ettim. 1980 yılında evlenerek İsveç'e yerleştim.
İsveç'te 2 yıl restaurant işletmeciliği ve aşçılık eğitimi aldım. 20 yıl orada restaurant işlettikten sonra Türkiye'ye döndüm. 1988 - 1991'de İstanbul'da Le Chale'yi işlettim. 1992 yılında Bodrum'a yerleşerek 2. evliliğimi yaptım. Yeşilyurlular ve Cennetköy restaurant ve plajlarını işlettim. 2000 yılında eşim Ferman'la birlikte Yalıkavak'ta Sait Restaurant'ı açtık. Oğlumuz Deniz'de bize yardım etmektedir. Yaz aylarında kızımız Özlem'de bize katılmaktadır.
Yaz aylarında deniz kenarında güneşin eşsiz batışını, kış aylarında şömine başında kestane pişirme keyfini yaşamak isterseniz bizler buradayız…
Benim için "fiyatı değil, müşteriye hizmeti ve kaliteyi ön planda tutmaktır…."
Saygılarımla,
Sait Birtan Yılmaz